イチゴには、ポリフェノールが豊富に含まれています。ポリフェノールには抗酸化作用が強く、血管の動脈硬化をふせぐはたらきがあります。また、ビタミンＣも豊富で、1日イチゴを5，6個食べれば、1日に必要なビタミンCを摂取できるということです。だからといって、つい手をのばし過ぎると果糖の摂りすぎになることも。上手に少しずつ食べるといいですよ！