
トマトは、抗酸化作用をもつ成分を豊富に含んだスペシャルな食材です。
Β‐カロチン、ビタミンC、ビタミンEなど緑黄色野菜のなかでも、抗酸化力を強くもっている野菜です。
特に、赤い色素「リコピン」は、その代表格。
生のままよりも加熱をしたほうが吸収力が高まりますので、煮込み料理やスープなどに上手に活用するといいですよぉ。パスタもいいなぁ。
トマトは、抗酸化作用をもつ成分を豊富に含んだスペシャルな食材です。
Β‐カロチン、ビタミンC、ビタミンEなど緑黄色野菜のなかでも、抗酸化力を強くもっている野菜です。
特に、赤い色素「リコピン」は、その代表格。
生のままよりも加熱をしたほうが吸収力が高まりますので、煮込み料理やスープなどに上手に活用するといいですよぉ。パスタもいいなぁ。
コーヒーは、中枢神経に働きかけて、精神を…
食物アレルギーのある子供の給食について、…
日常生活でほとんど笑わない高齢者は、ほぼ…
ハチミツには、フラボノイドという抗酸化物…
肌の老化は、大気の汚れよりも 「長時間の…
階段を一段飛ばしに上ると大腰筋と内転筋を…
髪を守っているキューティクルは、洗いすぎ…
口臭がひどく起こりやすいときは、口の中が…
イカ墨には「アミノ酸」が豊富に含まれてお…
停止した心臓を回復させるために行う心臓マ…