にんにくを熟成させると、血液をサラサラにする成分が安定して、生よりも薬効がグッと高まるそうです。
家庭ではみそ、しょうゆ、酢、焼酎などに漬け込むと、無理なくカンタンに熟成させることができます。
例えば、焼酎漬けなら、にんにくを１片ずつキレイに皮をむき、清潔で密閉できる容器に焼酎と合わせて入れ、保存しておきます。
1〜2ヶ月ぐらい置いてから、その焼酎を飲むと、血液サラサラにとてもよいのです。
ほほぅ、簡単ですね。
やってみたいと思います。
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にんにくを漬け込んで