トマトに含まれている赤い色素である「リコピン」は抗酸化作用があって、動脈硬化やがんの予防に役立ちます。
とくに効率的に摂るには、トマトをソースにすること！！リコピンは熱に強く、油に溶けやすいため、ソースとして料理に使うとリコピンの吸収力がアップするのです。
パスタや煮込み料理なんかがいいですね。
はぁ～、食べたくなってきた。
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リコピンを摂ろう
トマトに含まれている赤い色素である「リコピン」は抗酸化作用があって、動脈硬化やがんの予防に役立ちます。
とくに効率的に摂るには、トマトをソースにすること！！リコピンは熱に強く、油に溶けやすいため、ソースとして料理に使うとリコピンの吸収力がアップするのです。
パスタや煮込み料理なんかがいいですね。
はぁ～、食べたくなってきた。