中国では非常に重宝されている「乾物類」、その中でも「干しシイタケ」は、ビタミンDが大幅に増加し、生の状態の約10倍になるともいわれています。
ただし、それは「天日で干したもの」に限ります。
ビタミンDは、カルシウムとともに骨や歯を作るのに欠かせない栄養素です。
季節を問わず楽しむことができますので、骨が気になる方は、上手に干しシイタケを活用してみてくださいね。
すばらしい食材ですね。
干しシイタケ
中国では非常に重宝されている「乾物類」、その中でも「干しシイタケ」は、ビタミンDが大幅に増加し、生の状態の約10倍になるともいわれています。
ただし、それは「天日で干したもの」に限ります。
ビタミンDは、カルシウムとともに骨や歯を作るのに欠かせない栄養素です。
季節を問わず楽しむことができますので、骨が気になる方は、上手に干しシイタケを活用してみてくださいね。
すばらしい食材ですね。
味付けをするとき、調味料を多めに使ってし…
キムチにはカプサイシン、アリシンなどエネ…
タバコを毎日のように吸っていると、血液の…
シンガポールのメディアは、同国保健省の話…
「鉄」というと、血液が酸素を運ぶ役割とし…
夏になると、紫外線対策として、また熱中症…
ベトナム保健当局は30日、中部ダクラク省…
とっても手軽に食べれておいしいリンゴや梨…
インゲン豆は、胃にとてもやさしく、胃腸を…
冬の食材といえば、やっぱり「カニ」ですね…
「年齢とともに高い化粧品に変えないといけ…
アボカドには、脂肪分がたっぷり含まれてお…
国立感染症研究所は13日、今月4日までの…