大豆にはレシチンという物質がたっぷり含まれています。
これは水と油をつなぎやすくする働きをしています。
簡単に言いますと洗剤のような働きをしてくれるということです。
油汚れは水では落ちませんが、洗剤を入れると油が水に溶けて汚れが落ちやすくなります。
これと同じで、レシチンが血管の壁にこびりついたコレステロールを溶けやすくしたり、細胞中の老廃物を溶かして血行をよくしたりします。
大豆ってすごいですね!
コレステロールを溶かす
大豆にはレシチンという物質がたっぷり含まれています。
これは水と油をつなぎやすくする働きをしています。
簡単に言いますと洗剤のような働きをしてくれるということです。
油汚れは水では落ちませんが、洗剤を入れると油が水に溶けて汚れが落ちやすくなります。
これと同じで、レシチンが血管の壁にこびりついたコレステロールを溶けやすくしたり、細胞中の老廃物を溶かして血行をよくしたりします。
大豆ってすごいですね!
水は、含まれているカルシウムやマグネシウ…
千葉市美浜区の幕張メッセで今月14日にあ…
市販のサケフレークは、鮭を焼いてからほぐ…
赤ちゃんの頃に生えてきた乳歯が、大きくな…
大学の医学教育が国際基準を満たしているか…
髪を守っているキューティクルは、洗いすぎ…
ナッツ類は、血液をサラサラに流れやすくす…
カキにはタウリンという旨みの成分と、グリ…
オリーブオイルは「不飽和脂肪酸」といって…
脳は、軟膜、くも膜、硬膜といった膜に覆わ…
厚生労働省の医薬品第2部会は30日、新し…
障害がある人たちを対象にした料理教室が各…
チーズには大きく分けると「ナチュラルチー…