チロシンは、アドレナリンやドーパミンなど、神経に関わるホルモンの原料として重要な役割をもつアミノ酸の一種。
代謝にかかわる「甲状腺のホルモン」の原料にもなっていて、体にとって必要不可欠な存在です。
牛乳やチーズ、鶏卵からとれるものですが、不足してくると、食べ物を代謝できなくなるだけでなく、脳の活動にも大きな影響を与えてしまうのです。
神経を活性化させるために大切な成分であることを知っておいてください。