
ヨーグルトに代表される発酵食品に多く含まれている乳酸菌は、腸内では善玉菌として体を守っています。そこで、より多くの乳酸菌を腸に届けようということで、胃酸に負けない乳酸菌が入ったヨーグルトの開発が行われています。
ヨーグルトを食べる際は、乳酸菌は熱で死滅してしまうので、効用を生かすため加熱しない食べ方がお勧めです。
ただ、最近では加熱して死滅した菌や死滅前に作った乳酸に病気の予防効果があるという報告もありますので、安心して料理に取り入れてみてください。
ヨーグルトに代表される発酵食品に多く含まれている乳酸菌は、腸内では善玉菌として体を守っています。そこで、より多くの乳酸菌を腸に届けようということで、胃酸に負けない乳酸菌が入ったヨーグルトの開発が行われています。
ヨーグルトを食べる際は、乳酸菌は熱で死滅してしまうので、効用を生かすため加熱しない食べ方がお勧めです。
ただ、最近では加熱して死滅した菌や死滅前に作った乳酸に病気の予防効果があるという報告もありますので、安心して料理に取り入れてみてください。
夕刊フジは12月15日午後1時から東京・…
トマトは、抗酸化作用をもつ成分を豊富に含…
朝の日光は、カラダのリズムを作るうえで、…
イカ墨には「アミノ酸」が豊富に含まれてお…
若いうちはサヤエンドウと呼ばれるエンドウ…
ベトナム保健当局は30日、中部ダクラク省…
大豆には、「リノール酸」という成分が豊富…
食べすぎていないのに、なぜか中性脂肪がつ…
魚の煮汁には、DHAやEPAなど、たくさ…
色のついたご飯と言っても変なご飯のことで…
就寝中は、カラダがリラックスモードに切り…