野菜などの農薬や添加物などが微量でも体内に入ると、活性酸素を発生させることがあります。
活性酸素は細胞のガン化や免疫力の低下などを誘発し、さまざまな健康被害の原因になってしまうと言われています。
そこで、野菜などの食材を水や湯に浸しましょう。
実はこれだけで、ずいぶんと除毒できるそうです。
アクも取れて除毒もできる、一石二鳥のテクニックです。

もともと無農薬の野菜を買えばいいだけなのですが、なかなかそうもいかないというのが現実です。
自分はいいとしてもせめて子供にはなるべく不自然に作られたものではなく、自然に作られたものを食べさせたいですね。
こういったテクニックで軽減できるのであればトライしてみたいと思います。