
竹の子には食物繊維が豊富にあり、整腸作用があるといわれています。
さらには、中国では体内にこもった熱を収め、イライラを鎮める作用もあるとされています。
春が旬の孟宗竹(モウソウチク)の場合、皮にツヤがあり、切り口が白く水気を含んでいるものが新鮮とのこと。
時間の経過とともに、味が落ちるので新鮮なものを買って、早く料理しましょう。
日本は四季折々旬があっていいですね。
竹の子を食べて、春を感じながら初夏にそなえましょう。
竹の子には食物繊維が豊富にあり、整腸作用があるといわれています。
さらには、中国では体内にこもった熱を収め、イライラを鎮める作用もあるとされています。
春が旬の孟宗竹(モウソウチク)の場合、皮にツヤがあり、切り口が白く水気を含んでいるものが新鮮とのこと。
時間の経過とともに、味が落ちるので新鮮なものを買って、早く料理しましょう。
日本は四季折々旬があっていいですね。
竹の子を食べて、春を感じながら初夏にそなえましょう。
魚に含まれる脂を多く摂取すると、膵臓すい…
糖尿病関連の学会などで作る「日本糖尿病対…
私たちの睡眠にはリズムがあります。 脳が…
茨城県は4日、水戸市立上中妻小(同市大塚…
厚生労働省の専門家部会は5日、定期接種の…
日常で使っている味噌は、実は脳をフル回転…
海藻といえばヘルシーで低カロリーというイ…
イカ墨には「アミノ酸」が豊富に含まれてお…
うなぎと言えば、天然ものが好まれます。 …