ウニは、東洋医学的に「腫瘍（しゅよう）」のかたまりを軟らかくするはたらきがあるといわれています。
そして現代医療でも、がん細胞が増えるのを抑えるはたらきがあると言われているんです。さらにβーカロチンが、アンチエイジングにも効果を発揮します。
豪華な食材、という楽しみだけでなく、健康食としての楽しみもよいですね。
嫌ってほど一度食べたいですね。。。