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京都から健康に関する大切な情報を発信

目の紫外線対策

2018年7月17日
夏の紫外線対策が必要なのは、お肌だけではありません。 実は「目」にも大きな影響を与えているのです。 しっかりUVカットするサングラスや大きめの帽子をかぶり、紫外線を抑える必要があります。 特に近年では、瞳が紫外線をキャッチすると、肌にメラニンを分泌させるような指令が伝わるともいわれています。 外出の際には、きちんと対策をしてくださいね。

キムチdeダイエット

2018年6月30日
キムチにはカプサイシン、アリシンなどエネルギー代謝をアップさせる成分が豊富に含まれています。 炒めものや鍋など、キムチはいろいろな料理に応用することができますから、とても重宝します。 ダイエットをしたいという方も、食事制限などに頼らず、キムチで代謝をあげることも効果は大きいです。 ぜひ食生活の中にとりいれてみましょう。 韓国料理で何がうれしいって、注文したメインのもの以外の小皿小鉢ものをたくさん出してくれますよね。 いろいろな味が楽しめていいですよね。

ナッツを料理に

2018年6月26日
ナッツ類は、血液をサラサラに流れやすくするうえで、とても有効な食品です。 そこでお勧めなのが、サラダやお料理に活用する方法です! そのまま食べるよりも、軽く砕いたり、刻んだりすると、消化吸収しやすくなり、血液サラサラ効果が高まります。 アーモンド、ピーナッツなど、ナッツごとに成分は違いますので、いろいろ組み合わせて食べるのも楽しいですね。 ナッツ類で代表的なのはやはり中華料理の鳥のカシューナッツ炒めでしょうか。 夏の前の暑くなりはじめの季節にビールと一緒に。。。 私が好きなのは、インドネシア料理のサテ。いわゆる焼き鳥です。 そのソースがピーナツの甘めのタレで、もう何本だっていっちゃいます。 少し興奮してしまいましたが、とにかくおいしく健康になりたいです。

ミネラルウォーター

2018年6月19日
水は、含まれているカルシウムやマグネシウムなどのミネラルの合計値によって性質が変わります。 日本のほとんどの地域の水は、ミネラル分が少ない「軟水」にあたります。 まろやかで、料理やお茶がおいしくなります。 一方、欧米などの石灰質の地層を流れている水は、ミネラルがかなり豊富に含まれている「硬水」になります。 自分の飲みやすいと感じるものや、自分にあった水を見つけてみてくださいね。 最近ではフランスやイタリアのミネラルウォーターも手に入れやすいので、いろいろ試してみたいですね。

アボカド

2018年6月14日
森のバターとも言われているアボカド。 授乳中の女性や、病後まもなくの栄養補給として、とてもよい食材のひとつとされています。 しかも糖質を含んでいないので、糖分に注意している方にも最適です。 ただ、アボカド1個のエネルギーはご飯1杯分ぐらいに相当し、食べ過ぎると肥満の原因につながりやすいのです。。。 くれぐれも食べ過ぎには注意してください。  

シミ予防

2018年6月6日
シミができやすいという方は、紫外線による「表皮」のダメージを避けることがもっとも大切です。 私達の皮膚は紫外線を受け続けていると「メラノサイト」という色素成分が表皮に沈着し、ますますシミが増えやすくなってしまうのです。 帽子や日焼け止めクリームなど、季節を問わず「紫外線対策」に力をいれていきたいものですね。  
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